ตะกร้าสินค้า

0

รถเข็นช้อปปิงของคุณว่างเปล่า

ไปที่ร้าน

หลากหลายเมนูกาแฟที่มีต้นกำเนิดและถูกเสิร์ฟในประเทศอิตาลี

โดย :DON CARLOS THAILAND 0 ความคิดเห็น
หลากหลายเมนูกาแฟที่มีต้นกำเนิดและถูกเสิร์ฟในประเทศอิตาลี

การดื่มกาแฟในอิตาลีเป็นเหมือนประเพณีมากกว่าการได้ดื่มเพียงได้ดื่มน้ำมีรสชาติและกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ถือเป็นช่วงเวลาอันแสนพิเศษและมีค่าที่ได้จิบและค่อยๆ เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มขณะพูดคุยกับผู้คนและผ่อนคลายสักหน่อยในช่วงวันที่วุ่นวาย ดังนั้นจึงมีการกล่าวกันว่ากาแฟคุณภาพไม่ดีจะทำให้ชาวอิตาลีอารมณ์ไม่ดี

เป็นที่น่าสนใจว่าคุณสามารถสั่งกาแฟได้กี่ชนิดในบาร์อิตาลี หากคุณเคยก้าวเข้าไปในคาเฟ่สักที่หนึ่งในอิตาลีให้มองไปรอบๆ และใส่ใจกับสิ่งที่คนสั่ง มีแนวโน้มว่าคุณจะไม่พบคน 10 คนที่สั่งกาแฟเมนูเดียวกัน

นี่คือรายการเมนูกาแฟบางส่วนที่พบบ่อยที่สุด

1) เอสเปรสโซ (Espresso)

ด้วยรสชาติเข้มข้นในปริมาณ 25 มล. Caffè Espresso จึงเป็นเมนูมาตรฐานในอิตาลีและเป็นส่วนประกอบสำคัญของกาแฟอื่นๆ ส่วนใหญ่

เหมาะอย่างยิ่งที่จะดื่มในระหว่างการเดินทางพักผ่อนเล็กๆ หรือหลังทานอาหาร เอสเปรสโซเป็นกาแฟที่ชาวอิตาลีชื่นชอบและดื่มมากที่สุด

2) แมคคิอาโต้ (Macchiato)

Caffè Macchiato อย่างที่หลายๆ คนอาจรู้จักว่าเป็นเพียงกาแฟเอสเปรสโซผสมนม ดังนั้นจึงไม่มีความเกี่ยวข้องกับ Cappuccino แม้ว่าผู้คนมักจะสับสนระหว่างสองสิ่งนี้ บางคนชอบดื่มแบบเติมนมเย็นบางคนชอบดื่มแบบเติมนมร้อน เครื่องดื่มนี้เป็นทางเลือกที่ดีมากหากคุณชอบรสชาติที่หวานกว่าและมีกลิ่นหอมเข้มข้นของกาแฟมากกว่าเอสเปรสโซธรรมดา

3) ริสเทรตโต้ (ristretto)

Caffè Ristretto คือเอสเปรสโซ่ขนาดเล็กกว่า กลิ่นและรสชาติของกาแฟสกัดธัญพืชเข้มข้น เป็นกาแฟที่มีปริมาณน้อยที่สุดในอิตาลี ถึงถ้วยจะเล็ก แต่เอาอยู่หมัด!

4) คอร์เร็ตโต (Corretto)

กาแฟอิตาเลียนที่มีลูกเล่นแพรวพราวแก้วนี้ เป็นเมนูที่จับคู่กับเหล้า (มักใช้เหล้ารัม กราปป้า มิสทรัลหรือบรั่นดี) และเอสเปรสโซ การชงเมนูกาแฟนี้ควรมีรสชาติที่โดดเด่นของกาแฟที่เข้มข้นและไม่ควรถูกรสชาติหรือกลิ่นของเหล้ากลบ

เครื่องดื่มเหล่านี้ให้บริการแยกกันเพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกผสมเครื่องดื่มได้ตามต้องการ นอกประเทศอิตาลีเครื่องดื่มนี้อาจใช้ชื่ออื่นเช่น espresso corretto และ carajillo

5) ดีแคฟเฟอีนเนโต หรือ ดีแคฟเฟอีนเนท (decaffeinato)

หากคาเฟอีนไม่ใช่สิ่งที่คุณชื่นชอบสักเท่าไร (คุณสามารถหากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนในอิตาลีได้เช่นกัน) เพียงสั่ง Caffè Decaffeinato คุณสามารถจับคู่คำกับเมนูที่ใช้เอสเปรสโซ่เป็นส่วนผสม อย่างเช่น คาปูชิโน่ แมคคิอาโต้ ฯลฯ หากคุณพูดว่า “un decaffeinato” คุณจะได้เอสเปรสโซในเวอร์ชันที่ไม่มีคาเฟอีน

ทั้งนี้ทั้งนั้นผู้ดื่มกาแฟโปรดทราบว่าแม้ว่าคาเฟอีนจะต่ำมาก แต่ก็ไม่มีกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนแบบ 100%

6) มาร็อคคีโน่ (marocchino)

เมนูที่ส่งมาจากสวรรค์! Marocchino (ออกเสียงว่า mah-row-keen-oh) เทียบเท่ากับเมนูมอคค่าของอเมริกา แต่เสิร์ฟในถ้วยที่เล็กกว่ามากและมักเสิร์ฟมาในแก้วใส มีส่วนผสมของเอสเปรสโซ นมสตรีมและผงโกโก้ โดยโรยผงโกโก้ท็อปด้านบนฟองนม - แต่ไม่มีวิปครีม

7) อเมริกาโน (Americano)

อย่าสั่งกาแฟอเมริกาโน่ในอิตาลีโดยคิดว่าคุณจะได้กาแฟดริปสไตล์อเมริกันทั่วไป อเมริกาโน่ของเราคือ เอสเปรสโซหนึ่งช็อตในถ้วยขนาดใหญ่ (ไซส์ปกติจะเป็นไซส์คาปูชิโน่) เสิร์ฟพร้อมกับกาน้ำร้อนขนาดเล็ก เพื่อที่คุณสามารถเติมน้ำร้อนในการปรับเปลี่ยนรสชาติให้ถูกจริต แต่ก็แอบเป็นการดูถูกกาแฟอเมริกาโน่สไตล์อเมริกันเป็นนัยๆ

8) กาแฟโสม (Caffé Al Ginseng)

ตัวเลือกกาแฟยอดนิยมที่หาได้ทั่วไปในอิตาลีพบว่ามีรากฐานมาจากทวีปเอเชีย

โสมช่วยเติมพลังงานแก่ร่างกายได้อย่างแท้จริง และช่วยย่อยอาหาร ถือเป็นวิธีการรักษาที่เป็นสากลสำหรับเรื่องความเจ็บป่วยของวัฒนธรรมในเอเชีย

ชาวอิตาลีนำพืชชนิดนี้มาผสมกับกาแฟเข้มๆ ทำให้เกิด Caffè al Ginseng ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟแบบดั้งเดิมที่เชื่อว่าจะช่วยลดความเครียดและความเหนื่อยล้า

บทสรุป :

กาแฟอิตาลีเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดกระแสความนิยมที่ทำให้ประชากรดื่มกาแฟเสมือนต้องเผชิญกับกระแสพายุของความนิยมและด้วยเหตุผลที่ดี กาแฟในอิตาลีคือประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยรสชาติที่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทุกคนควรสัมผัสอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต


แหล่งอ้างอิง : How to order a coffee in Italy.

The different types of Italian Coffee.

Coffee in Italy: 15 delicious kinds of Italian coffee and how to order coffee in Italy.

หมวดหมู่ : บล็อก

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง